Dass wir den elterlichen Landwirtschaftsbetrieb weiterführen dürfen, ist für uns ein Lebensprojekt. Wir sind Timon und Lea Wüthrich und führen seit Anfang 2025 in Sumiswald den Bauernhof «Mattenneuhaus».

Im Sommer 2019 haben uns Leas Eltern angefragt, den rund 10 ha grossen Landwirtschaftsbetrieb in der voralpinen Hügelzone frühzeitig zu übernehmen. Wir mussten nicht lange überlegen, waren wir zu dieser Zeit doch gerade «z Bärg» – für uns war klar, das wollen wir! Mit einem Zeithorizont von fünf Jahren war auch gegeben, was die nächsten Schritte sein würden, uns fehlte nämlich noch die passende Ausbildung.

Timon hatte sich als gelernter Zimmermann 2018 selbständig gemacht und war mit seinem Einmann-Unternehmen gut ausgelastet. Lea hatte soeben die Hotelfachschule in Thun abgeschlossen und wollte im kommenden Sommer noch die Kochlehre anhängen. Wie also nun Ausbildung und Finanzierung unter einen Hut bringen?

Die Wahl fiel schlussendlich auf den Nebenerwerbskurs. Mit dieser Ausbildung war es Timon möglich, seine selbständige Arbeit weiterzuführen und so die Finanzierung zu gewährleisten und trotzdem nebenbei zur Schule zu gehen. Die erforderlichen Stunden in der Landwirtschaft waren mit dem Alpsommer und diversen Ferienablösungen und Krankheitsvertretungen bereits erfüllt. 2022 und 2023 absolvierte er also den NEK auf dem Schwand mit Schwerpunkt Biolandbau, absolvierte die Hofprüfung und verfasste eine Arbeit über den Betrieb «Mattenneuhaus».

Die Betriebsübernahme lief nicht nur «am Schnürli» und ging noch ein Jahr in die Ehrenrunde – zum grossen Vorteil für alle Beteiligten, können wir jetzt im Nachhinein sagen. So konnte schliesslich eine Lösung ausgearbeitet werden, die für alle wirklich stimmig ist.

Im Januar 2025 war es dann endlich so weit und die Hofübernahme war Tatsache, ein Traum ging in Erfüllung! Wir übernahmen von Leas Eltern rund 60 Schafe und starteten mitten in die Ablamm-Saison. Auch rund 1 ha Dinkel war gesät. Wir wollten den Betrieb um das Standbein Kräuteranbau erweitern und konnten uns der Produzentenvereinigung «Waldhofkräuter» anschliessen. Wir durften dieses Jahr bereits 9 a Pfefferminze und 25 a Eibisch produzieren.

Im Sommer kamen dann zwei Freilandschweine der Rasse Turopolje dazu: Bettina und Silvia. Den grossen Garten erweiterten wir um einen Folientunnel und begannen im kleinen Rahmen mit dem Verkauf von Gemüse. Auch mit der Direktvermarktung von Lammfleisch haben wir im Sommer begonnen.

Den Betrieb führen wir momentan im Nebenerwerb: Lea unterrichtet auf der Schonegg und Timon nimmt weiterhin holzige Aufträge an. Wir planen, den Betrieb möglichst breit abzustützen und auf verschiedene Betriebszweige zu setzen. Nur so sehen wir unsere Zukunft als kleiner Landwirtschaftsbetrieb gesichert. Im kommenden Jahr dürfen wir zusätzlich für eine Schweizer Kosmetik-Firma Ringelblumen anbauen und auch Weidegänse sind ein Thema. Wer weiss, vielleicht kommt einmal noch ein gastronomischer Betriebszweig hinzu.

Es ist unser Ziel «vom Buurä chönnä z’läbä» und den Betrieb in Zukunft als Haupterwerb führen zu können.

Timon und Lea Wüthrich
Mattenneuhaus 791, 3454 Sumiswald